鰹節・削節メーカーのパイオニア うつぼや池田食品株式会社
会社案内 製品紹介 FAQ お問い合わせ リンク 通信販売
ホームページへ 発送送料 支払方法 割引情報 連絡先 特定商取引法

キーワード検索

and or
※複数入力はスペースで区切って下さい。

商品番号から表示

カテゴリ一覧
> 全カテゴリ
大 原料
大 厚削節
大 花物
大 その他

カテゴリ別一覧
から
件を

会員/初めての方
ID: PASS:
新規会員登録
ID・パスワード?

特選 鯖削節

IMGA-30201
上級枯鯖節

《規格…1kg》

◎上級な枯鯖節を削った商品です。
コク、甘み、こってりさ、まろやかさ、全てバランスよく出る一品です。
もり汁、かけ汁はもちろん鍋料理にも最適です。


■■■■■家庭にて、鯖厚削節でだしを取る■■■■■
【もり汁を作る場合】
沸騰した湯1リットルに、鯖厚削節80gを入れます。
中火で20分くらい煮出すと澄んだだしが取れます。
さらに濃厚なだしを出したいときは25分くらいに煮出します。

【かけ汁、味噌汁、料理だしなどを作る場合】
沸騰した湯1リットルに、鯖厚削節40gを入れます。
中火で15分くらい煮出すと澄んだだしが取れます。

*鰹厚削節より煮出し時間が少々短いのがポイントです(宗田厚削節は同じくらいです)。
 混合してだしを取る場合、もり汁で25分くらい、かけ汁で20分くらい煮出すのが程よいです。

…保存方法…
直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい。
開封後は冷蔵庫にお入れになり、お早目にお使い下さい。
・[品番] 商品名 [A-30201] 特選 鯖削節
・商品価格 2,592 円/kg (うち消費税額 192円)
・規格

kg

Copyright ©2004 UTSUBOYA All Rights Reserved.